Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista.
Paksusuolen bakteerit hapettavat pellavarouheen kasvilignaanit muuttaen ne nisäkkäiden lignaaneiksi kuten enterodioliksi (ED) sekä enterolaktoniksi (EL). Nisäkäslignaanit luetaan kuuluviksi estrogeenien tapaan vaikuttavien kasviestrogeenien ryhmään kuten soijan isoflavonoidit. Nisäkäslignaanit erittyvät virtsaan, joten niiden saantia voidaan arvioida virtsatesteillä.
Oliko artikkeli kiinnostava? Ennakkoilmottaudu nyt ilmaiseksi Suomen suurimpaan terveystapahtumaan verkossa.
TerveysSummit tapahtumassa Kaarlo Jaakkolan, suomalaisten ravitsemushoitojen pioneerin elämäntyöhaastattelu yli 50 vuoden urasta. Lisäksi yli 18 tuntia käytännön vinkkejä ravinnosta ja kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista, unohtamatta lääkäreiden käytännön ohjeita terveyden parantamiseen.
© Mividata Oy ja Kaarlo Jaakkola