Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista.
Suomalainen tutkija, professori Herman Adlercreutz työtovereineen on osoittanut, että virtsan lignaanipitoisuus on korkea niillä naisilla, joilla on alhainen rintasyöpäriski. Eli mitä enemmän elimistössä on lignaaneja, sitä pienempi on riski sairastua rintasyöpään. Kanadalainen tutkija Lillian Thompson puolestaan osoitti, että pellavasta eristetty lignaani (sekoisolarisiresinoli) esti koe-eläinten rinta- ja suolistosyövän kehittymistä.
Adlercreutzin mukaan kolmasosalla suomalaisista naisista veren enterolaktonitasot olivat niin alhaisia, että tilastollisten tutkimusten mukaan riski sairastua rintasyöpään on viisinkertainen.
Adlercreutz suosittelee naisille 150 gramman ja miehille 200 gramman ruisannosta päivässä lignaanin saannin varmistamiseksi. Pellava on kuitenkin ruista vielä tärkeämpi lignaanien lähde, jossa on myös hyödyllisiä kuituja ja rasvahappoja.
Oliko artikkeli kiinnostava? Ennakkoilmottaudu nyt ilmaiseksi Suomen suurimpaan terveystapahtumaan verkossa.
TerveysSummit tapahtumassa Kaarlo Jaakkolan, suomalaisten ravitsemushoitojen pioneerin elämäntyöhaastattelu yli 50 vuoden urasta. Lisäksi yli 18 tuntia käytännön vinkkejä ravinnosta ja kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista, unohtamatta lääkäreiden käytännön ohjeita terveyden parantamiseen.
© Mividata Oy ja Kaarlo Jaakkola