Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta.
Maksa on elintärkeä verensokerin säätelyssä, sillä sokeriaineenvaihdunnasta 30 % on maksan harteilla. Haima ja maksa tekevät yhteistyötä: haima tuottaa aterian jälkeen verensokeria alentavan insuliinin ja maksa hoitaa verensokerin tasapainon muina aikoina varastoimalla, vapauttamalla ja muodostamalla sokeria tarpeen mukaan. Aterioiden välillä ja yöllä, kun ei syödä, haima antaa glukagonihormonin välityksellä maksalle käskyn vapauttaa varastoitunutta sokeria. Jos varasto ei riitä eikä uutta ravintoa tule, maksa muodostaa elintärkeää glukoosia aminohapoista tai rasvoista tai tarvittaessa aineenvaihdunnassa syntyvästä maitohaposta tai ketohapoista. Tähän perustuu selviäminen pitkienkin paastojen aikana.
Maksasolut valmistavat veren mukana tulleesta glukoosista varastohiilihydraattia eli glykogeenia. Glykogeenin määrä voi olla enintään 5% maksan kokonaispainosta ja varaston täytyttyä veressä oleva glukoosi muuttuu triglyserideiksi eli rasvaksi. Maksasolut ympäröivät syntyneet rasvamolekyylit proteiinilla ja näin syntyneet lipoproteiinit siirtävät rasvan verenkierron kautta varastoon rasvakudokseen.
Kiinnostaisiko sinua lukea lisää aiheesta?
Tilaa Marja Ruutin uutuuskirja Terve maksa nyt -15% alennuksella koko tilauksen loppusummasta koodilla ”tervemaksa”!
Nopea ohje alennuksen käyttöön ostoskorissa:
Lisää teksti tervemaksa, kohtaan ”Kupongin koodi”.
Paina ”Käytä kuponki” -nappia ja alennus näkyy ostoskorissa.
© Mividata Oy ja Marja Ruuti