Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Fruktoosi eli hedelmäsokeri kuulostaa terveelliseltä ja sitä se onkin nautittuna alkuperäisessä pakkauksessaan eli hedelmien, marjojen ja kasvisten luontaisena osana. Fruktoosia on myös tavallisessa sokerissa eli sakkaroosissa, joka koostuu glukoosin ja fruktoosin muodostamista disakkarideista. Erityisen paljon fruktoosia sisältyy teollisesti valmistettuun fruktoosi-glukoosisiirappiin. Fruktoosia suositeltiin ennen diabeetikoille makeutusaineeksi, koska sen aineenvaihdunta […]
-
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Arvostetussa tiedelehdessä julkaistu suomalaistutkimus näytti yksiselitteisesti sokerin haitallisuuden, joka ilmeni jo hyvin lyhyessä ajassa. Tutkittavat söivät kolmen viikon ajan päivittäin 1 000 kcal:n verran ylimääräistä makeaa, esim pussillisen karkkeja, puoli litraa sokeroitua virvoitus,urheilu- tai energiajuomaa ja lasillisen tuoremehua. Siis monelle nuorelle tavallinen määrä makeaa. Sokeridieetin aikana tutkittavien paino […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Makeus antaa nautintoa ensimmäisestä äidinmaitopisarasta lähtien. Sopiva makeus on elämän eliksiiriä. Sokeriin liittyy kuitenkin sama ominaisuus kuin alkoholiin: kohtuus on nautinnoksi, liika vie terveyden. Molempiin liittyy myös se, että kun antaa pikkusormen, se voi viedä koko käden. Tutkimusten mukaan sokeri ei aiheuta riippuvuutta, mutta kokemus kertoo aivan muuta. […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Hiilihydraatit eli sokeri ja tärkkelys antavat nopeasti energiaa, jota liikkuva ja fyysistä työtä tekevä ihminen tarvitsee. Viljan ja perunan tärkkelys sekä hedelmien ja marjojen sokeri tuovat kehoon polttoainetta, jonka solujen voimalaitokset, mitokondriot, muuttavat käyttövoimaksi solutoimintoihin ja lihastyöhön. Paikallaan istuvan lihakset kuluttavat niukasti tätä nopeaa energiaa, jolloin ylimääräiset hiilihydraatit […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Miksi teollinen ruoka saattaa olla haitallisempaa kuin tuore itse tehty, vaikka valmistusaineluettelo näyttäisi samalta? Teollisuus ei käytä kylmäpuristettua öljyä vaan teollisesti puhdistettua ja voimakkaasti kuumennettua öljyä tai margariinia, josta antioksidantit ovat tuhoutuneet, rasvahapot muuntuneet ja johon käsittelyssä syntyy munuaisille haitallisia ja karsinogeenisia 3-MCPD-yhdisteitä. Kotiruoka syödään usein välittömästi tai […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Mikä sitten on maksalle paras ruokavalio? Vähähiilihydraattinen vai runsasrasvainen vai runsasproteiininen? Maksa pitää runsassisältöisestä niukkuudesta. Maksa voi hyvin, kun ruokaa nautitaan vain juuri ja juuri tarpeeksi, mutta täyttä tavaraa. Maksan ja muun aineenvaihduntakoneiston kapasiteetti on mitoitettu kohtuullisuudelle, ja ravinteikkaan ruoan ravintoaineet mahdollistavat koneen toiminnan. Maksaa kauhistuttaa ”syö samaan […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. ”Ruoka olkoon lääkkeesi” kehotti lääketieteen isä Hippokrates. Ruoka olkoon myös ravintosi. Tämä unohtuu teollisten tuotteiden ja lisäravinteiden maailmassa. Luonnollisessa muodossa nautittu ruoka tarjoaa parhaan ravinnon keholle ja mielelle. Sopivasti valitut kasvikset, juurekset, marjat, hedelmät, liha, kala, maitotuotteet, palkokasvit, siemenet, pähkinät ja rasvat antavat keholle senkin, mikä pillereistä ja […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Ennen tämän artikkelin lukemista suosittelemme lukemaan aiheeseen liittyvät aiemmat artikkelit, erityisesti Detoksifikaatiotoiminta ja Hyödyttääkö detox-kuuri? Varoituksen sana on paikallaan niille, jotka liian herkästi kuulevat ja noudattavat varoituksia, vaikka eivät tarvitse niitä. Itsehoitoa arvostava ja ravintoasioihin perehtynyt ihminen lukee kiinnostuneena kaikki uutiset ja artikkelit ruoassa piilevistä vaaroista. Vaarat ovat todellisia uhkia, kuten […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Puhdistavat detox-kuurit ovat muotia ja monelle tarpeellisia. Ruokavalion avulla toteutettu detoksifi kaatio on tehokkain ja turvallisin ja vaikuttaa pitkään. Syödään runsaasti vihreitä lehtikasveja, muita kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Eläinperäisiä tuotteita ei käytetä ollenkaan tai niukasti, kasviproteiinejakin saatetaan rajoittaa. Lyhytaikaisesti tällainen ruokavalio todella puhdistaa ja laittaa kuona-aineet liikkeelle, liian […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Oleellinen osa maksan detoksifikaatiota on toksiinien muuntaminen sellaiseen kemialliseen muotoon, että ne voivat siirtyä sappinesteeseen ja vereen ja erittyä kehosta pois turvallisesti vahingoittamatta poistuessaan suoliston limakalvoja tai munuaisia. Tähän muuntamistyöhän tarvitaan joukko entsyymejä ja muita apuaineita, jotka vaativat muodostuakseen aminohappoja, vitamiineja, hivenaineita ja antioksidantteja monipuolisesta ruoasta. Tähän liittyy […]