Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta.
Jos saat oireita gluteenipitoisista viljoista tai jos lähisukulaisellasi on keliakia, tarkista oma tilanteesi. Tee se ennen kuin aloitat gluteenittoman dieetin, koska tutkimukset eivät enää paljasta keliakiaa, kun gluteenin välttäminen on poistanut oireet, sillä dieetin myötä gluteeniyliherkkyyden merkit katoavat verestä.
Keliakia on yleistynyt maailmanlaajuisesti. Perinteisissä runsaan esiintymisen maissa, Yhdysvalloissa ja Englannissa, käytetään paljon vehnää. Näissä maissa keliakiaa on esiintynyt aina runsaasti, mutta nyt kahdeksan kertaa niin paljon kuin 25 vuotta sitten. Myös Aasian maissa keliakia yleistyy samaa vauhtia kuin riisi korvautuu vehnällä. Osa lisäyksestä on diagnosoinnin tehostumista, mutta todellista yleistymistä aiheuttavat infektiot, antibiootit ym. lääkkeet, ruokavalion muuttuminen ja lasten ravitsemuksen muutokset. Vehnällä ja muilla gluteeniviljoilla on liian hallitseva rooli. Tilannetta pahentaa teollisuuden trendi lisätä gluteenia jopa viljattomiin elintarvikkeisiin.
Kiinnostaisiko sinua lukea lisää aiheesta?
Tilaa Marja Ruutin uutuuskirja Terve maksa nyt -15% alennuksella koko tilauksen loppusummasta koodilla ”tervemaksa”!
Nopea ohje alennuksen käyttöön ostoskorissa:
Lisää teksti tervemaksa, kohtaan ”Kupongin koodi”.
Paina ”Käytä kuponki” -nappia ja alennus näkyy ostoskorissa.
© Mividata Oy ja Marja Ruuti