Puhtaus on puoli ruokaa

Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta.

Detoksifikaatio tarkoittaa myrkkyjen poistoa tai puhdistumista. Vierasperäinen sana kuvaa ehkä suomenkielistä vastinetta paremmin maksan detoksifikaation laaja-alaista merkitystä kuona-aineiden käsittelyssä ja poistamisessa. Ympäristöstä tulevien varsinaisten myrkkyjen, kuten elohopean tai dioksiinin poistaminen elimistöstä, on tärkeä osa maksassa ja muuallakin kehossa tapahtuvaa detoksifikaatiota. Lisäksi detoksifikaatio tarkoittaa kehossa syntyvien kuona-aineiden poistamista. Nämä aineet eivät ole myrkyllisiä pieninä määrinä, mutta niiden vaikutus muuttuu myrkylliseksi, jos esimerkiksi maksan vajaatoiminnan takia detoksifikaatio ei toimi täysipainoisesti, ja kuona-aineita kertyy maksaan, verisuoniin, limakalvoille, soluihin, soluväleihin, siis kaikkialle elimistöön. Keho kaipaa puhdistumista päästäkseen eroon aineenvaihduntaa rasittavista kertymistä. Puhdistamiseen ja kuona-aineiden poistoon osallistuvat maksan lisäksi suolisto, munuaiset, keuhkot ja iho.

tm_s162_72_46Elimistö on kokonaisuus, jossa veren kautta kaikki vaikuttaa kaikkeen. Sama veri kiertää aivoissa ja varpaissa. Veri kuljettaa suun kautta otetun antibiootin parantamaan tulehdusta niin sormenpäässä kuin keuhkoissa, ja toisaalta lääke kulkeutuu veren mukana kaikkialle elimistöön tuhoamaan hyödyllisiäkin mikrobeja. Ravintoaineet leviävät verisuonia ja hiussuonia pitkin kaikkiin kehon biljooniin soluihin. Vastaavasti soluaineenvaihdunnassa syntyvät jätteet virtaavat veressä pitkän matkan kaikkialta elimistöstä maksaan käsiteltäväksi ja poistettavaksi.

Maksa työskentelee ympäri vuorokauden. Sen solujen käsittelyssä syntyvät kuona-aineet siirtyvät sappinesteen mukana ulosteeseen tai munuaisten kautta virtsaan. Maksa tekee puhdistavaa työtä myös yöllä, ja voimme tehostaa tätä yötyötä välttämällä liikaa kuormitusta eli syömällä illalla kevyesti eikä liian myöhään. Heikko puhdistuminen voi johtua ylikuormituksesta, mutta myös ravintoaineiden puutteesta, koska maksasolut tarvitsevat useita ravintotekijöitä toimintaansa.

Solujen proteiiniaineenvaihdunnassa syntyvä ammoniakki on aivoille myrkyllinen aine, jonka maksa muuttaa ureaksi ja glutamiini- aminohapoksi. Urea poistuu virtsan mukana ja glutamiinin elimistö käyttää hyväkseen. Ammoniakkia syntyy proteiinien typpipitoisten aineosien eli aminohappojen sekä puriinien ja pyrimidiinien hajotessa. Puolet ammoniakista on peräisin ravinnosta, puolet suolistobakteerien aineenvaihdunnasta. Ammoniakki kertyy elimistöön, jos maksa ei esimerkiksi kirroosin takia pysty sitä hajottamaan. Tästä seuraa kirroosiin tai muuhun vaikeaan maksasairauteen liittyvä enkefalopatia eli aivojen myrkytystila.

Sisäsyntyisiä toksiineja ovat myös haitallisten suolistobakteerien synnyttämät myrkylliset endotoksiinit, jotka imeytyvät suolistosta maksaan. Samoin toimii alkoholiaineenvaihdunnassa syntyvä asetaldehydi, joka johtaa maksavaurioon ja aiheuttaa syöpää, jos määrä ylittää maksan kyvyn poistaa tätä karsinogeenista ainetta. Maksa hoitaa haitattomaksi kehossa luonnollisesti syntyvien hormonienkin ylimäärän.

Ympäristöstä tulevia toksiineja ovat mm. ne yli 200 erilaista keholle vierasta kemikaalia, jotka löytyvät nykypäivän ihmisen kehosta ja joutuvat maksan käsittelyyn. Muita ulkoisia toksiineja ovat lääkeaineet, torjunta-aineet, ruoan lisäaineet, ihovoiteista ja meikeistä imeytyvät kemikaalit jne.

Ihmiskehossa on siis paljon toksiineja, mutta myös tehokas toksiinien poistokoneisto. Terveen maksan solut pystyvät käsittelemään kehon omat aineenvaihduntajätteet ja ruoasta luonnostaan tulevat toksiinit. Pieni määrä perusteellisenkin keittämisen jälkeen korvasieniin jäävää myrkkyä, auringonkukansiemeniin kertyvä kadmium, pellavansiemenien syanogeeniset yhdisteet tai satunnaisesti nautittu särkylääke eivät ole vaarallisia, koska terve maksa poistaa myrkyt kehosta.

Kiinnostaisiko sinua lukea lisää aiheesta?

Tilaa Marja Ruutin uutuuskirja Terve maksa nyt -15% alennuksella koko tilauksen loppusummasta koodilla ”tervemaksa”!

Lue lisää tästä >> 

Nopea ohje alennuksen käyttöön ostoskorissa:
Lisää teksti tervemaksa, kohtaan ”Kupongin koodi”.
Paina ”Käytä kuponki” -nappia ja alennus näkyy ostoskorissa.

© Mividata Oy ja Marja Ruuti