Antioksidanttijärjestelmä on elimistön suoja- ja puolustusjärjestelmä vapaiden radikaalien solu- ja kudosvaurioita vastaan. Osa elimistön antioksidanteista on entsyymejä ja valkuaisaineita, joita perintötekijät säätelevät. Perinnöllisten sairauksien yhteydessä antioksidanttien määrä saattaa olla alentunut tai jokin yksittäinen antioksidantti puuttuu kokonaan. Ihmisten antioksidanttikapasiteetissa on suuria eroja. Tehokkuus ei ole aina verrannollinen antioksidanttien saantiin, joka voi häiriintyä pysyvästi tai tilapäisesti ympäristötekijöiden ja ravinnon vuoksi. Antioksidanttijärjestelmä voi pettää myös sairauksien yhteydessä. Mikrobien aiheuttamat infektiot ja erilaiset tulehdusreaktiot rasittavat sitä.
Antioksidanttien luokittelu
Fysiologiset antioksidanttiproteiinit
SOD-entsyymit (sisältävät kuparia ja sinkkiä tai mangaania)
Glutationiperoksidaasi (sisältää seleeniä)
Katalaasi (sis. kuparia)
Keruloplasmiini
Suoraan toimivat antioksidantit
E-vitamiini (muut tokoferolit)
C-vitamiini
Muut antioksidanttihoitoon soveltuvat aineet
A-vitamiini
NADPH (B3-vitamiini)
Beetakaroteeni
Muut B-vitamiinit
(B5, B6, biotiini)
Ubikinoni
Alkoksiglyseridit
Valkosipuli
Karnitiini
Glutationi
Glutationiperoksidaasi
Fosfatidyyliseriini
(B2-vitamiini)
Kasviantioksidantit *)
*) Kasviantioksidanteista mainittakoon esim. tokoferolit, karotenoidit, fenolit, ligniinit, flavonoidit, parkkiaineet (tanniini), eräät rosmariinin farmakologiset ainesosat.
Artikkeli: Provita Oy:n luontaistuotealan ammatillinen koulutus. Luonnonmukaisen terveydenhoidon kurssi (Lääkintäjärjestelmät. FM Marketta Hoogesteger. Ravitsemusterapeutti, MMM Marja Ruuti. 2016).