Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta.
Voikukkaa sanotaan sängynkastelijaksi ja pissayrtiksi, mikä kertoo sen lehtien nesteitä poistavasta eli diureettisesta vaikutuksesta. Voikukka vaikuttaa sekä munuaisiin että maksaan. Maksan hoidossa käytetään hyväksi voikukan karvasta makua, joka kertoo yrtin ainesosien tehostavan ruoansulatusnesteiden ja sapen eritystä. Voikukan sileälaitaiset miedonmakuiset ja herkulliset lehdet sopivat runsainakin määrinä salaatteihin ja muuhun ruoanvalmistukseen, mutta paras rohtovaikutus tulee sahalaitaisista karvaammista lehdistä. Myös karvasta maitiaisnestettä sisältävä varsi kelpaa rohdoksi. Karvaan makuiset ainesosat edistävät syljen, mahanesteiden, sapen ja haimanesteen eritystä ja parantavat näin kokonaisvaltaisesti ruoansulatusta. Voikukanjuuri auttaa maksaa vielä lehtiä tehokkaammin. Karvas rohto voi tuntua mukavammalta nielaista tablettina, mutta vaikutus jää miedommaksi. Karvaan maun aistiminen vie viestiä kohde-elimiin ja aktivoi ruoansulatusta.
Voikukka on turvallinen rohto, mutta diureesin takia tarvitaan varovaisuutta, jos verenpaine on matala. Voikukkaa ja muita sapenerityksen tehostajia kannattaa välttää, jos sappirakossa on todettu suuria kiviä. Sapeneritystä lisäävä rohto voi saada ne liikkeelle, jolloin kivi saattaa tukkia sappitiehyen.
Voikukka kasvaa kaikkialla Euroopassa, usein vihattuna rikkaruohona. Sen sijaan että myrkytetään voikukat ja itsemme Roundupilla, voisimme iloita ensin voikukkien aurinkoisesta väristä ja kerätä sitten kasvin vihreät lehdet salaatiksi ja juuret maksarohdoksi. Keski-Euroopassa voikukkaa käytetään edelleen yleisesti maksan toiminnan tukemiseen, ruoansulatushäiriöihin ja peräpukamavaivoihin. Englannissa myydään yli 50 000 kiloa kuivattuja voikukanjuuria vuosittain. Ehkä se kertoo ruoansulatusvaivojen yleisyydestä vaalean leivän, keksien ja pikaruokien maassa.
Kiinnostaisiko sinua lukea lisää aiheesta?
Tilaa Marja Ruutin Terve maksa -kirja nyt -15% alennuksella alennuskoodilla ”tervemaksa”!
Lisää koodi ”tervemaksa” ostoskorissa kohtaan ”Kupongin koodi” ja paina ”Käytä kuponki” -nappia niin alennus astuu voimaan.
© Mividata Oy ja Marja Ruuti