Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Maksa vastaanottaa, muokkaa ja valmistaa rasvoja. Ruoan rasva tekee elimistössä kierroksen ennen päätymistään maksaan. Rasvat siirtyvät suolistosta entsyymien pilkkomina suolinukan soluihin, joissa niistä muodostuu pääasiassa triglyseridejä sisältäviä ns. kylomikroneja (triglyseridit muodostuvat glyseroliosasta ja kolmesta rasvahaposta). Kylomikronit siirtyvät ensin imusuonistoon ja sieltä verenkiertoon. Veressä näiden rasvojen entsyymikäsittely jatkuu, ja vapautuneet rasvahapot siirtyvät soluihin energianlähteeksi tai varastoituvat rasvakudokseen. […]
-
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Kehon toiminnoille keskeisten proteiinien muodostus kuuluu maksan laajaan tehtäväkenttään ja on taas yksi syy pitää hyvää huolta maksan toimintakyvystä. Maksa tuottaa päivässä noin 50 g uusia proteiineja kehon tarpeisiin. Niiden valmistukseen täytyy saada ravinnosta riittävästi ns. välttämättömiä aminohappoja, joita maksa ei pysty valmistamaan. Vähäinen ruoka ja niukka energian saanti johtavat proteiinin käyttöön energian lähteenä, […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Maksa on elintärkeä verensokerin säätelyssä, sillä sokeriaineenvaihdunnasta 30 % on maksan harteilla. Haima ja maksa tekevät yhteistyötä: haima tuottaa aterian jälkeen verensokeria alentavan insuliinin ja maksa hoitaa verensokerin tasapainon muina aikoina varastoimalla, vapauttamalla ja muodostamalla sokeria tarpeen mukaan. Aterioiden välillä ja yöllä, kun ei syödä, haima antaa glukagonihormonin välityksellä maksalle käskyn vapauttaa varastoitunutta sokeria. […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Maksasolujen välissä kulkevat sappitiehyet, joita pitkin solujen valmistama sappineste virtaa maksan alapinnalla sijaitsevaan varastoon, sappirakkoon, osittain myös suoraan ohutsuoleen. Sappineste sisältää sappihappoja ja pois eritettäviä kuona-aineita, esim. punasolujen hajotessa syntyvää bilirubiinia. Maksasolut muodostavat sappihappoja kolesterolista, joka liittyy vesiliukoisuuden parantamiseksi glysiini- tai tauriini -nimisiin aminohappoihin. Sappitiehyissä sappihapot muodostavat lesitiinin kanssa misellejä, joihin sitoutuu kolesterolia. Sappirakosta väkevöitynyt sappineste […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Maksa on kehon puhdistus- ja ongelmajätelaitos, kunnossapito-organisaatio, lämpövoimala, ravinnon tuottaja ja logistiikkakeskus. Ihmiskehon elintärkeistä elimistä maksa on yksi tärkeimmistä sydämen, munuaisten, haiman, keuhkojen ja aivojen rinnalla. Tässä joukossa maksa on hallitsija, josta kaikki solut, kudokset ja elimet ovat riippuvaisia. Kehon koostuminen, toiminta ja kuona aineiden poisto vaativat onnistuakseen terveen maksan. MAKSAN FYSIOLOGIAA Maksa on sisäelimistä suurin, […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. KOSKAAN EI OLE LIIAN VARHAISTA TAI LIIAN MYÖHÄISTÄ ENNALTAEHKÄISTÄ SAIRAUKSIA. Miksi maksan hyvinvointi kaipaa erityistä huomiota? Siksi, että maailmaan tarvitaan enemmän elinvoimaa, terveyttä, iloa ja rauhaa. Elinvoiman lähde maksa on hukkumassa rasvaan, stressiin ja kemikaaleihin. Suurin osa suomalaisista elää elämäänsä rasittavana seuralaisena selittämätön väsymys, ylipaino, aivosumu, yliherkkä suolisto, kakkostyypin diabetes tai metabolinen oireyhtymä. […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Kuuntele kehoasi, sanotaan joogassa. Minä kuuntelin ja siksi kirjoitan näitä sanoja Puerto de la Cruzissa auringon lämmössä ja valossa, kukkaloiston keskellä, raikkaassa meri-ilmassa. Keho kehotti monen talven ajan vaihtamaan pimeyden, kylmyyden ja jään valoon, lämpöön ja vehreyteen. Se mikä ennen tuntui kirpeän raikkaalta pakkassäältä, alkoi olla luihin ja ytimiin yltävää koleutta. D-vitamiinin korvikkeet eivät […]
-
Tämä artikkeli on julkaistu aiemmin Antioksidanttiklinikan Ravitsemusterapeutin palstalla. Se on viimeinen osa viisiosaista “Taistelu sydämistä” -artikkelisarjaa. Artikkelin on kirjoittanut ravitsemusterapeutti ja ravitsemustieteen maisteri Marja Ruuti, jonka muut artikkelit löytyvät täältä! Pohjois-Karjala-projektin aikaan sydäntauteihin kaatuvat miehet eivät olleet ylipainoisia istumatyöntekijöitä vaan jopa luuta ja nahkaa raataessaan raskaassa fyysisessä työssä. Ruokavaliossa oli hurjasti kovaa rasvaa ja suolaa, niukasti kasviksia, pehmeä […]
-
Tämä artikkeli on julkaistu aiemmin Antioksidanttiklinikan Ravitsemusterapeutin palstalla. Se on neljäs osa viisiosaista “Taistelu sydämistä” -artikkelisarjaa. Artikkelin on kirjoittanut ravitsemusterapeutti ja ravitsemustieteen maisteri Marja Ruuti, jonka muut artikkelit löytyvät täältä! Suomalaisen väitöstutkimuksen mukaan vauhdilla yleistyvä rasvamaksa aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja ja on merkittävä taustatekijä erityisesti sairaalahoitoon ja kuolemaan johtaneissa tapauksissa. Rasvoittunut maksa tuottaa vereen runsaasti tulehduksen välittäjäaineita sekä […]
-
Tämä artikkeli on julkaistu aiemmin Antioksidanttiklinikan Ravitsemusterapeutin palstalla. Se on kolmas osa viisiosaista “Taistelu sydämistä” -artikkelisarjaa. Artikkelin on kirjoittanut ravitsemusterapeutti ja ravitsemustieteen maisteri Marja Ruuti, jonka muut artikkelit löytyvät täältä! Tutkimukset osoittavat jo selvästi, että ruoan rasva ja veren kolesteroli eivät yksioikoisesti aiheuta sydän- ja verisuonitauteja vaan syyllisiä ovat elimistön rasvojen ”pilaantuminen” ja tulehdus. Tieto ei ole uusi […]