Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Koulunsa 1960- ja 1970-luvulla käyneet muistavat jokaviikkoisen maksalaatikon, jota kaikki söivät hyvällä ruokahalulla, eikä edes kysytty rusinoilla vai ilman. Maksalaatikko kuuluu edelleen suosituimpiin einesruokiin. Maksaruokia ei kuitenkaan tarjoilla koulussa, raskaana olevilta se on kielletty ja muiltakin rajoitettu maksaan rehuista kertyvän A-vitamiinin takia. Maksan etu ihmisen ravintoa ajatellen liittyy […]
-
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Ihminen on sekaravinnon syöjä ja hyvin sopeutuvainen erilaisiin ruokavalioihin. Omasta halustaan tai olosuhteiden pakosta ihmiset syövät pelkkiä kasvikunnan tuotteita tai lihavoittoista ruokaa tai jotain näiden ääripäiden väliltä. Viime vuosien kokemukset osoittavat, että liian hiilihydraattipitoinen ruoka aiheuttaa osalle ihmisistä lihomista ja tulehduksia. Täysin hiilihydraatiton, runsaasti proteiinia sisältävä liha soveltuu […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Sitruunamehua suositellaan puhdistuskuureihin ja jopa päivittäiseksi aamujuomaksi, sillä hapan mehu aktivoi maksan puhdistavaa toimintaa. Happamuuden takia täytyy ottaa huomioon hammaskiilteen kestokyky. Mahan limakalvotkin saattavat ärtyä liiasta happamuudesta. Greippi aamuaterialla on hyödyksi henkilölle jolla on krooninen C-hepatiitti. Greipin vaikuttava aine, naringiini, salpaa tietyn väylän C-hepatiittiviruksen elämänsyklissä. Muutkin sitrushedelmät voivat vaikuttaa […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Marjojen laajoista terveysvaikutuksista aineenvaihduntaan saadaan jatkuvasti uutta, vakuuttavaa tietoa. Nykyisen tiedon ja kokemuksen perusteella marjoja kannattaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon, myös maksan terveyden edistämiseksi. Marjojen käyttöä voi ajoittain vielä tehostaa lisäravinteen tapaan kehon vahvistamiseksi. Jos marjoja ei halua tai voi käyttää jatkuvasti, kannattaa pitää kuureja, joiden aikana nauttii niitä […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Polyfenolien hyödyllisestä vaikutuksesta diabeetikoiden verensokeriin on viitteitä. Eräässä tutkimuksessa runsaasti antosyaaneja sisältävä kolmen kuukauden ajan nautittu marja-aroniamehu alensi merkittävästi verensokeria ja myös rasva-arvoja. Mustikassa on klorogeenihappoa, samaa ainetta, jonka on todettu kahvista saatuna ehkäisevän diabetesta. Mustikat ja muut tummat marjat kohentavat verisuoniterveyttä. Antosyaanit estävät haitallista hapettumista, suojaavat verisuonten […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Aurinkoisen oranssia tyrniä on kutsuttu luonnon monivitamiini-hivenaine-rasvahappovalmisteeksi, jonka monipuolinen sisältö hyödyttää kaikkia kehon soluja ja tyrnin öljy erityisesti ihoa ja limakalvoja. Venäjällä ja Kiinassa tyrniä on tutkittu paljon ja käytetty mm. hoitamaan maksan ja ruoansulatuskanavan säteilyvaurioita. Eläinkokeissa tyrniöljyn on todettu suojaavan maksasoluja myrkyiltä. Tyrnin käyttö on normalisoinut maksaentsyymejä, […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Kasvikunnan tuotteiden antioksidantit estävät ihmiskehoa härskiintymästä eli estävät haitallisia hapettumisreaktioita. Kasvisten antioksidanttiaktiivisuuksissa on jopa tuhatkertaisia eroja, ja marjat ovat ylivoimaisia verrattuna tavallisimpiin hedelmiin ja vihanneksiin. Laboratoriotutkimusten mukaan kaikki marjat estävät rasvojen hapettumista, mm. mustikan vesiuutteella pystyttiin laboratorio-olosuhteissa ehkäisemään ihmisen LDL-kolesterolin hapettuminen, myös vadelma ja karhunvatukka toimivat tässä hyvin. […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Maailma on täynnä tutkimustietoa marjojen terveyttä edistävistä ja sairauksia ehkäisevistä vaikutuksista. Marjojen ravintotiheys on suuri eli niissä on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta vähän energiaa. Marjojen hyvät vaikutukset johtuvat paljolti antioksidanttivaikutteisista polyfenoleista, joita marjoissa on enemmän kuin tavallisissa tuontihedelmissä. Suomen ja varsinkin maan pohjoisosan yöttömässä kesässä kasvaneissa marjoissa […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Keväällä ja alkukesästä kannattaa hyödyntää maasta työntyvät ravintoa pursuavat villivihannekset. Vanha kansa kutsui nokkosta, voikukkaa ja muita luonnon vihreitä rohtokasveja verta puhdistaviksi. Nyt tiedetään, että nämä kasvit edistävät maksan detoksifikaatiota eli todellakin verta puhdistavaa toimintaa. Villivihannessesongin jälkeen kannattaa siirtyä kaalikasveihin, joiden käyttö on eri puolilla maailmaa yhdistetty hyvään […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Anna maksallesi päivittäin lehtivihreää. Vihreiden kasvien viherhiukkasten parantavaa ja uudistavaa voimaa on käytetty hyväksi kautta ihmiskunnan historian. Tieteellisiä tutkimuksia on niukasti, mutta käytännön kokemusta runsaasti. Vehnänoraita, versoja ja muita vihreitä kasveja on käytetty puhdistuskuureissa ja paastoissa. Niiden virkistävät, suolentoimintaa tehostavat, kudoksia uudistavat ja immuniteettia vahvistavat vaikutukset tunnetaan hyvin. […]