Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta.
Maksan detoksifikaatiossa tärkeää antioksidanttia glutationia voi käyttää tarvittaessa lisäravinteena tukemaan ruokavaliohoidon vaikutuksia, mutta suun kautta nautittu glutationi ei toimi tehokkaasti, koska se proteiinina hajoaa jo mahalaukussa. Tehokkaampaa onkin edistää glutationin muodostusta.
Elimistön glutationipitoisuutta nostavat S-adenosyylimetioniini eli SAMe ja N-asetyylikysteiini eli NAC.
Glutationin muodostuksessa välttämättömiä B-vitamiineja foolihappoa, B6:a ja B12:a tarvitaan joskus lisäravinteena. Foolihappo tuhoutuu herkästi kuumennuksessa, joten sen lähteet, vihreät kasvit ja täysjyvävilja eivät aina tarjoa sitä riittävästi ja valitettavan usein suorastaan puuttuvat ravinnosta. On siis tärkeää syödä tuoreena vihreitä kasveja ja valita täysjyväviljaa, mutta tarvittaessa ravintolisät ovat tukena.
B12-vitamiinia saa helposti kaikista eläinkunnan tuotteista, mutta mahalaukun ja suoliston ongelmista ja imeytymishäiriöistä kärsivillä saattaa olla puutosta. Mahalaukun seinämistä erittyvä ns. sisäinen tekijä tarvitaan vitamiinin imeytymiseen suolistossa. Vanhuksilla B12-puutos on yleinen iän myötä yleistyvien mahan limakalvovaurioiden takia. Kaikilta vanhuksilta olisi syytä tarkistaa kehon B12-tilanne. Maksan, aivojen ja koko kehon toiminnalle välttämätön B12-vitamiini täytyy ottaa suun limakalvolta imeytyvänä valmisteena tai pistoksina, jos mahan tai suoliston imeytymishäiriö estää imeytymisen.
Vegaanit eivät ilman lisäravinteita saa B12-vitamiinia, jota ei löydy kasvikunnan tuotteista toimivassa muodossa. Diabeetikoiden yleisesti käyttämä lääke, metformiini, heikentää sekä foolihapon että B12-vitamiinin imeytymistä.
Betaiini on antioksidantti, jota on erityisen paljon pinaatissa ja punajuuressa ja sitä syntyy myös koliinista. Betaiini tehostaa glutationin toimintaa maksan detoksifikaatiossa. Jotkut tutkimukset antavat viitteitä siihen suuntaan, että betaiini alentaa maksa-arvoja ja vähentää maksan rasvoittumista. Luonnollisen ruoan osana betaiini on yksi tekijä, joka auttaa maksaa selviämään rasitteista. Ei kannata ahmia joka päivä pinaattia ja punajuuria, jolloin näiden nitraattikasvien käyttö muuttuisi hyödystä haitaksi. Kohtuus kaikessa niin hyvää tulee, ruoan edulliset vaikutukset tulevat ruokavalion kokonaisuudesta.
Kiinnostaisiko sinua lukea lisää aiheesta?
Tilaa Marja Ruutin Terve maksa -kirja nyt -15% alennuksella alennuskoodilla ”tervemaksa”!
Lisää koodi ”tervemaksa” ostoskorissa kohtaan ”Kupongin koodi” ja paina ”Käytä kuponki” -nappia niin alennus astuu voimaan.
© Mividata Oy ja Marja Ruuti