Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta.
Maitotuotteet jätetään maksan puhdistuskuurin ajaksi kokonaan pois, vaikka usein kevytpaastoissa suositaan rahkaa ja jogurttia ja ehdottomasti kielletään kala ja liha. Makeuttamattomien hapanmaitotuotteiden ja juustojen kohtuukäyttö sopiikin monelle hyvin. Osalle ne kuitenkin aiheuttavat laktoosittominakin suolisto-ongelmia tai tulehdusherkkyyttä tai laukaisevat autoimmuunisairauksia. Paras tapa testata maitotuotteiden sopivuus on välttää niitä täydellisesti vähintään kuukauden ajan ja sitten palauttaa ne ruokavalioon oireita seuraten. Puhdistumisjakson jälkeen saat selville maitotuotteiden sopivuuden tai siedät niitä entistä paremmin, jolloin kohtuukäytöllä saat hyödyt ilman haittoja. Kuukaudenkin välttämisjaksolla käytetään kalkkivalmistetta maidon kalkin korvaamiseksi.
Maitotuotteiden välttämistä kannattaa kokeilla erityisesti, jos olet taipuvainen korva- tai poskiontelotulehduksiin tai keuhkosi tulehtuvat herkästi tai sairastat astmaa, reumaa tai jotain muuta autoimmuunisairautta. Saatat reagoida maidon proteiiniin, vaikka et olisi maitoallerginen. Voit päästä eroon hankalistakin vaivoista poistamalla maitotuotteet elämästäsi. Ilman syytä ei näin ravinteikkaista ruoka-aineista kuitenkaan kannata luopua.
Luopuminen yliherkkyyttä aiheuttavasta maidosta voi käynnistää voimakkaan limanerityksen keuhkoista ja poskionteloista, jos käytät yleensä maitoa runsaasti. Saatat saada voimakkaan nuhan, ja poskiontelot tai keuhkot voivat muuttua tukkoisiksi, jos maito on kerännyt kuonaa elimistöön, joka rasitteen loppuessa saa mahdollisuuden puhdistua. Liiallisten ja jopa tulehduksiin johtavien reaktioiden ja flunssan kaltaisten oireiden välttämiseksi kannattaa toteuttaa koko puhdistavan ruokavalion kokonaisuus huolella. Leipä ja sokeri tuottavat myös limaa elimistöön siihen taipuvaisella, joten niiden täydellinen karttaminen ja niukahkojen ruokamäärien syöminen estää tulehduksen kehittymistä.
Maidon suurkuluttajan kannattaa vähentää maitotuotteita vähitellen: ensin maito kokonaan pois muutamaksi päiväksi, sitten päivä päivältä vähemmän juustoa ja muita maitovalmisteita. Muista myös ruoanvalmistus ilman maitotuotteita. Laktoosi-intoleranssi ei vaikuta limaneritykseen, koska se ei johdu maitoproteiinista vaan maitosokeria pilkkovan entsyymin puutoksesta. Laktoosittomat maitovalmisteet eivät siis auta, jos maito lisää tulehdusherkkyyttä.
Mikään ei ole kuitenkaan mustavalkoista. Voit toteuttaa maksan hoitokuurin omalla tavallasi, jos tiedät maitotuotteiden sopivan sinulle ilman mitään ongelmia.
Käytä silloin hapatettuja valmisteita eli maustamatonta rahkaa, jogurttia ja piimää, ja vain kohtuudella 2-4 dl/pv. Näistä saat myös hyvää proteiinia, jos olet laktovegetaristi. Mieti silti, tiedätkö asian varmasti vai kannattaisiko sittenkin kokeilla maitotuotteeton jakso. Maidon juominen ja muutkin maitotuotteet saattavat kerryttää limaa elimistöön, ja niiden täydellistä poistamista seuraa usein hyvää tekevä puhdistumisreaktio, vaikka et olisi havainnut niiden käytöstä haittoja. Laktovegetaristi eli maito-kasvisruokavaliota noudattava saattaa terveellisestä ruoastaan huolimatta syödä liian hiilihydraattipitoisesti ja olla kipeästi puhdistuskuurin tarpeessa.
Kiinnostaisiko sinua lukea lisää aiheesta?
Tilaa Marja Ruutin Terve maksa -kirja nyt -15% alennuksella alennuskoodilla ”tervemaksa”!
Lisää koodi ”tervemaksa” ostoskorissa kohtaan ”Kupongin koodi” ja paina ”Käytä kuponki” -nappia niin alennus astuu voimaan.
© Mividata Oy ja Marja Ruuti