Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta.
Valitse luomu- tai kotimaisia tuotteita aina, kun mahdollista. Luomutuotteissa makukin on parempi, mikä johtuu erilaisesta koostumuksesta. Kivennäisaineita ja antioksidantteja on luomukasviksissa enemmän ja erilaisissa suhteissa kuin tehoviljellyissä tuotteissa. Kotimaan viljelyssä tarvitaan vähemmän torjunta-aineita kuin lämpimien maiden tuotannossa, joten maksan kuormitus pienenee käyttämällä kotimaisia kasviksia.
Luontaista ravintoaan eli ruohoa nauttineen luomunaudan lihassa ja maidossa on erilainen rasvahappokoostumus ja enemmän antioksidantteja kuin soijalla ja maissilla ruokittujen eläinten. Suosi suomalaista, sillä ulkomainen liha kasvatetaan usein hormonien ja antibioottien avulla.
Kiinnostaisiko sinua lukea lisää aiheesta?
Tilaa Marja Ruutin Terve maksa -kirja nyt -15% alennuksella alennuskoodilla ”tervemaksa”!
Lisää koodi ”tervemaksa” ostoskorissa kohtaan ”Kupongin koodi” ja paina ”Käytä kuponki” -nappia niin alennus astuu voimaan.
© Mividata Oy ja Marja Ruuti