Mahalaukku Mahalaukku toimiin ensinnäkin ruokavarastona eli se päästää mahalaukun sisältöä eteenpäin ohutsuoleen sopivaan tahtiin. Syljen amylaasientsyymi jatkaa tärkkelyksen pilkkomista mahalaukun puolella, kunnes mahalaukun sisällön pH laskee niin alhaiseksi, että tämän entsyymin toiminta estyy. Syöty ruoka muuttuu velliksi mahalaukun seinämän liikkeiden ja mahanesteen vaikutuksesta. Mahanesteen eritteet ovat suolahappo, pepsinogeeni, sisäinen tekijä, lima, bikarbonaatti, suolot, vesi. Mahalaukun […]
-
-
Matka kohti hyvinvointia alkaa ihan perusasioista, kuten säännöllinen ateriarytmi ja aterioiden tasapainoinen koostaminen. On tärkeää lisäksi rauhoittaa ruokailuhetki ja pureskella ruoka erittäin huolellisesti. Näin syödään helpommin myös juuri sopiva määrä ruokaa. Jo näin merkityksettömältäkin tuntuvalla asialla on suuri vaikutus ruoansulatukselle. Lisäksi veden riittävä juominen on tärkeää. Myös riittävä rentoutuminen ja mielen rauhoittaminen ovat tärkeitä tekijöitä […]
-
Matka kohti hyvinvointia alkaa ihan perusasioista, kuten säännöllinen ateriarytmi ja aterioiden tasapainoinen koostaminen. On tärkeää lisäksi rauhoittaa ruokailuhetki ja pureskella ruoka erittäin huolellisesti. Näin syödään helpommin myös juuri sopiva määrä ruokaa. Jo näin merkityksettömältäkin tuntuvalla asialla on suuri vaikutus ruoansulatukselle. Lisäksi veden riittävä juominen on tärkeää. Myös riittävä rentoutuminen ja mielen rauhoittaminen ovat tärkeitä tekijöitä […]
-
Matka kohti hyvinvointia alkaa ihan perusasioista, kuten säännöllinen ateriarytmi ja aterioiden tasapainoinen koostaminen. On tärkeää lisäksi rauhoittaa ruokailuhetki ja pureskella ruoka erittäin huolellisesti. Näin syödään helpommin myös juuri sopiva määrä ruokaa. Jo näin merkityksettömältäkin tuntuvalla asialla on suuri vaikutus ruoansulatukselle. Lisäksi veden riittävä juominen on tärkeää. Myös riittävä rentoutuminen ja mielen rauhoittaminen ovat tärkeitä […]
-
Ruokavalio – ohje ärtyneen vatsan ja suoliston oireisiin 2-4 viikon kuuri (voi jatkaa pitempäänkin) Aamulla -lasillinen perunanliotusvettä (edellisenä iltana peruna kuoritaan ja viipaloidaan ohuiksi siivuiksi, laitetaan lasiin, joka täytetään vedellä; aamulla juodaan pelkkä liotusvesi tyhjään vatsaan) TAI lasillinen pellavalimaa (2 rkl pellavansiemeniä liotetaan yön yli lasillisessa vettä, juodaan aamulla siivilöitynä) -1-2 maitohappobakteerikapselia veden kera […]
-
Elimistön mikrobikoostumusta voidaan muuttaa joko nauttimalla hyödyllisiä mikroorganismeja (probiootteja) tai niiden kasvua edistäviä aineita (prebiootteja). Probiootit ovat eläviä mikrobeja, joilla on käyttäjälleen suotuisa vaikutus. Useimmat probiootit ovat maitohappobakteereja kuten laktobasilleja ja bifidobakteereita. Maitohappobakteereja on elintarvikkeissa sekä luonnostaan (esim. kasviksissa) että lisättynä (esim. hapanmaitotuotteissa). Maitohappobakteereja saadaan siis syömällä normaaleja elintarvikkeita ja näin terve ihminen voi oikeilla […]
-
Ravinto on erittäin oleellinen suoliston bakteerikannan muokkaaja. Suoliston hyvinvoinnin kannalta on tärkeää saada riittävästi suolen toimintaa ylläpitäviä kuituja ja välttää bakteerikantaa vääristäviä tekijöitä kuten runsasta sokerin, valkoisten vehnäjauhojen ja lihan käyttöä, sekä ylensyöntiä. Vieraiden aineiden runsas määrä ravinnossa vaikuttaa mikrobitasapainoon. Häiriintynyt mikrobisto saattaa tuottaa haitallisista aineista vielä vaarallisempia komponentteja, kun taas terve mikrobisto pyrkii poistamaan […]
-
Aikuisen ihmisen elimistössä on noin 1,5 kilon verran mikrobeja, joista suurin osa on bakteereja ja sijaitsee suolistossa. Erilaisia bakteerilajeja voi suolistosta löytyä eri arvioiden mukaan 1000-2000. Ihmisen elimistössä onkin jopa kymmenen kertaa enemmän bakteerien soluja kuin kehon omia soluja. Bakteeristoa voitaisiin kuvata jopa itsenäiseksi elimeksi, sillä se on aineenvaihdunnallisesti erittäin aktiivinen. Meillä jokaisella on hyvinkin […]
-
Pureskelun avulla ruoka muuttuu nestemäiseksi massaksi, jolloin sulatettavan ruoan pintaala lisääntyy. Huolellisella pureskelulla onkin tärkeä merkitys myös ruoansulatuksen jatkolle. Sylkirauhaset tuottavat sylkeä, joka sisältää tärkkelystä pilkkovaa amylaasientsyymiä eli hiilihydraattien pilkkominen alkaa suussa. Sylki sisältää lisäksi mm. nielemistä helpottavaa musiinia (estää myös mikrobien tarttumista limakalvoille) ja haptokorriinia (R-proteiini). Kun B12-vitamiini irtoaa mahalaukussa ruoan proteiineista, se kiinnittyy […]
-
Oletko kuullut sanonnan ”ruoansulatus alkaa suussa”? Todellisuudessa ruoansulatus alkaa jo aikaisemmin. Ajatus ruoasta, ruoan tuoksu ja ruoan näkeminen käynnistävät elimistön ruoansulatustyön. Ruoansulatuksessa erilaisten mekaanisten ja kemiallisten tapahtumien seurauksena ruoka muuttuu sellaiseen muotoon, että se voi imeytyä ruoansulatuskanavasta verenkiertoon ja imuteihin. Ruoansulatuskanavan toimintaa voisi verrata palapeliin: se koostuu monesta osatekijästä ja kokonaisuus kärsii, jos yksikin pala […]