Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Pellavansiemenen ja -rouheen painosta proteiinia eli valkuaisainetta on noin 25–30 %. Proteiinia ja kuituja sisältävä ateria pitää kylläisenä pitkään. Yksi ruokalusikallinen (7,5 g) pellavarouhetta sisältää saman verran proteiinia kuin reilu puoli desilitraa herneitä 1 rkl maapähkinöitä tai pala ruisleipää. Oliko artikkeli kiinnostava? Ennakkoilmottaudu nyt ilmaiseksi […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Murskattuja pellavansiemeniä on käytetty kansanlääkinnässä ihon hoidossa. Veteen sekoitettuna murskatusta rouheesta on tehty puuroa, jota on käytetty lämpimänä kääreenä märkivien ja haavojen ja tulehtuneiden ihoalueiden hoidossa, kuten palovammoissa, psoriaasissa ja vyöruusussa. Pellavansiemenöljyä on käytetty ulkoisesti ihottumissa ja yskänrokoissa. Pellavarouheesta ja -öljystä voi olla apua iholle […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Pellavansiemenet sisältävät kohtalaisen runsaasti magnesiumia ja kaliumia. Pellavarouhe saattaa olla myös merkittävä piin lähde. Ihminen saa piitä pääasiassa siemenkasvien kuoresta. Nykyään syödään kuorittua viljaa, jolloin vilja ravinnon piin lähteenä ei enää ole riittävä. Huono ihon, kynsien ja hiusten kunto viittaa piin puutostilaan. Todennäköisesti piin saantia […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. ”Jos lignaanit ovat hyödyllisiä, pellava on niiden tärkein lähde. – – Lignaanien tärkeys selviää, kun lignaaneja onnistutaan eristämään sellaisia määriä, jotka tekevät kliiniset kokeet mahdollisiksi. – – Eräiden mielestä lignaanien tutkiminen ja tehokkaampien johdannaisten syntetisointi tulee kestämään niin pitkään, että on parempi lisätä pellavasta tehtyjä […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Nisäkäslignaaneja tuottavia yhdisteitä on eniten pellavansiemenissä. Pellavan lignaanipitoisuus on rukiiseen nähden satakertainen. Lignaaneja on pellavarouheessa, joka jää jäljelle puristettaessa öljyä siemenistä. Lignaaneja ei ole kylmäpuristetussa öljyssä. Vertailu: Nisäkäslignaania/kasvi (μg/100 g) (mikrogrammaa/100 g) Lähde: Bäcklund, Mäkelä, Santti: Terveysvaikutteiset elintarvikkeet, ruokaa, lääkettä vai markkinointia? Kirjayhtymä 1998 Oliko […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Rukiin käyttö keskeisenä ravinnon kuitulähteenä saattaa olla ongelmallista monille. Ruis kuuluu ns. gluteeniviljoihin vehnän ja ohran ohella. Jos niitä syöville tulee suolisto-oireita, syynä on usein gluteiinin sietohäiriö. Suolen sisälle kehittynyt immuunivaste gluteenille aiheuttaa limakalvo-vaurioita ja gluteenin hajoamistuotteiden (peptiinien) pääsyä vereen. Ne aiheuttavat ennen pitkää merkittäviä […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Suomalainen tutkija, professori Herman Adlercreutz työtovereineen on osoittanut, että virtsan lignaanipitoisuus on korkea niillä naisilla, joilla on alhainen rintasyöpäriski. Eli mitä enemmän elimistössä on lignaaneja, sitä pienempi on riski sairastua rintasyöpään. Kanadalainen tutkija Lillian Thompson puolestaan osoitti, että pellavasta eristetty lignaani (sekoisolarisiresinoli) esti koe-eläinten rinta- […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Yleisesti ottaen on osoitettu, että lignaanit estävät solujen härskiintymistä eli toimivat antioksidatiivisesti estävät syöpäkasvaimen verisuoniston kasvua vaikuttavat solumyrkkyjen tavoin hormoneista riippumattomaan rintasyöpään saattavat estää paksusuolen syöpää voivat olla hyödyllisiä sydänverisuonitautien ehkäisyssä ja hoidossa saattavat ehkäistä verisuonten kokkaroitumista ja siitä johtuvia veritulppia. Oliko artikkeli kiinnostava? Ennakkoilmottaudu nyt ilmaiseksi Suomen […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Esiintyvyys 940 000 uutta tapausta maailmassa vuosittain (v. 2000 yhteensä 10 milj. uutta syöpää maailmassa). Lähes 500 000 kuolee paksu- ja peräsuolisyöpään vuosittain. 5-vuotiseloonjääminen n. 50 %. Harvinainen syöpä kehitysmaissa. Perinnölliset syyt alle 5 %:ssa. Länsimainen elämäntapa on pääasiallisin syy: dieetti, jossa runsaasti rasvaa, puhdistettuja hiilihydraatteja ja […]
Tämä on ote Kaarlo Jaakkolan kirjoittamasta Parantava ruoka – Pellavarouhe pokkarista. Paksusuolen bakteerit hapettavat pellavarouheen kasvilignaanit muuttaen ne nisäkkäiden lignaaneiksi kuten enterodioliksi (ED) sekä enterolaktoniksi (EL). Nisäkäslignaanit luetaan kuuluviksi estrogeenien tapaan vaikuttavien kasviestrogeenien ryhmään kuten soijan isoflavonoidit. Nisäkäslignaanit erittyvät virtsaan, joten niiden saantia voidaan arvioida virtsatesteillä. Oliko artikkeli kiinnostava? Ennakkoilmottaudu nyt ilmaiseksi Suomen suurimpaan terveystapahtumaan verkossa. […]