Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Ihminen tekee asioista liian vaikeita; jää paikalleen kärsimään, vaikka liike toisi avun. Etsii apua kaukaa monimutkaisista ja kalliista keinoista. Yksinkertainen ratkaisu löytyy usein läheltä, kun malttaa pysähtyä, myöntyy muutoksen välttämättömyyteen, kertoo ongelmistaan muille ja pyytää tarvittaessa apua. Ja apua tarvitaan usein. On viisasta turvautua ravitsemus- tai psykoterapeutin, life […]
-
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Ruokaa kuuluu kunnioittaa. Tämä kuulostaa vanhanaikaiselta ja jonkun mielestä ehkä uskonnolliselta. Puhe ruoan kunnioittamisesta voi tuoda mieleen ikäviä muistoja ruokapöydän ääressä kuulluista ankarista lauseista. Mutta ruoan kunnioitus on muuta. Se on itsearvostusta niin, että tarjoaa omalle keholle elinvoimaa ylläpitävää ruokaa. Se on ruoan tuottajan ja valmistajan arvostamista. Ruoan […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Pikaruoan ja ns. roskaruoan ominaisuus on, että näennäinen nautinto herättää himon. Nautinto on näennäistä, sillä se ei ole vain makusilmujen kautta tulevaa aisteja hivelevää hyvän olon kokemusta, vaan aivoihin vaikuttavaa, riippuvuutta aiheuttavaa stimulaatiota. Ei tarvitse luopua jääkaapista ja sähköliedestä, mutta elämä helpottuu luopumalla pikaruoasta. Tiedetään, että vähäsuolaisempaan ruokaan […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Ongelmaa ei voi ratkaista, jos ei tunnista ja tunnusta sen olemassaoloa. Ihminen on taitava ja taipuvainen pettämään itseään. Hän voi sulkea silmät tosiasioilta, joita ei suostu kohtaamaan ja joihin tarttuminen vaatisi ponnistelua ja mukavuusalueen ylittämistä. Osalle ihmisistä syömisen hallinta ei tuota mitään vaikeuksia. Miksi syömistä ei pysty lopettamaan […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Syömisen nautinto on sallittua. Jokapäiväinen ruoka antaa todellista iloa ja hyvää oloa, kun se on sekä herkullista että terveellistä. Juhlassa pääosaa näyttelee herkullisuus. Ruoan tuoma mielihyvä saa joskus arjessa liian suuren roolin, ja ruoka nautitaan terveyden kustannuksella. Silloin nautinto ei enää tuo positiivisia vaikutuksia, vaan muuttuu ruokahimoksi, riippuvuudeksi, […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Mausteet antavat terveellisellä tavalla makua, mutta kohtuus täytyy muistaa niidenkin käytössä. Tuliset mausteet ovat muotia, ja ruoka ilman valkosipulia, inkivääriä, chiliä tai cayennea alkaa olla harvinaisuus lounasravintoloissa. Maksaongelmiin liittyy usein tila, jota kiinalaisessa lääketieteessä kutsutaan ”kuumuudeksi”. Tilaan voi liittyä tulehdusta, jolloin kaikki ”kuuma” pahentaa sitä. Tilanne voi kärjistyä […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Sienet ovat ravinteikasta ruokaa, mutta valtavan laajassa sienimaailmassa on lisäksi lajeja, jotka erityisen voimakkaasti vahvistavat immuniteettia, poistavat väsymystä, tasapainottavat hormonitoimintaa tai tukevat maksan detoksifi kaatiota. Sienistä on löydetty paljon lääketieteen käyttämiä lääkeaineita penisilliinistä alkaen. Mm. pakurikääpä, shiitake ja reishi tukevat maksan toimintaa. Penisilliini on homesienen tuottama aine, ja […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Chlorella ja Spirulina ovat yksisoluisia makeassa vedessä viljeltyjä leviä, joiden myrkynvihreä väri syntyy erikoisen suuresta määrästä klorofylliä eli lehtivihreää. Ne eivät siis ole merileviä eivätkä sisällä suuria määriä jodia, mutta sen sijaan runsaasti ja monipuolisesti erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita sekä antioksidantteja kuten luteiinia ja zeaksantiinia. Levien koostumuksesta 60−70 […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Kaikkien ravitsemussuositusten mukaan kasvikset kuuluvat hyvään ruokavalioon, koska ne sisältävät tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Suosituksissa ei puhuta mitään kasvisten klorofyllin eli lehtivihreän merkityksestä, aivan kuten antioksidanttejakaan ei vielä 50 vuotta sitten yleisesti tunnettu. Kasvin viherhiukkasten klorofylli sitoo auringon energiaa ja valmistaa sen avulla vedestä ja hiilidioksidista sokeria […]
-
Tämä artikkeli on ote Marja Ruutin kirjoittamasta Terve maksa kirjasta. Lakritsinjuuren glykyrritsiini suojaa maksasoluja vaurioitumiselta. Lakritsinjuuressa on runsaasti flavonoideja ja muita antioksidantteja, jotka estävät haitallista hapettumista. Kiinassa ja Venäjällä tunnetaan perinteisesti lakritsin myrkkyjä poistava vaikutus. Lakritsimakeisilla ei ole terveysvaikutuksia, nehän koostuvat pääasiassa sokerista ja vehnäjauhosta. Sekä makeisten että lakritsinjuuren verenpainetta nostava vaikutus täytyy ottaa huomioon, jos on taipumusta […]